中醫(yī)藥學院專業(yè)介紹

1、中醫(yī)學——國控專業(yè)，同類院校唯一開設

專業(yè)介紹  ?

        中醫(yī)學作為國控專業(yè)，以“健康中國”和國家中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略為引領，積極貫徹落實國家有關方針和政策，緊貼社會需求，立足廣東，面向全國和港澳臺地區(qū)，以培養(yǎng)適應基層中醫(yī)事業(yè)發(fā)展的技術技能型人才為辦學特色，為我國中醫(yī)藥醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻。

培養(yǎng)目標 ?

        為貫徹落實習近平總書記關于中醫(yī)藥發(fā)展的重要論述精神，積極實施國家和廣東省中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略，本專業(yè)旨在培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，具備良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，系統(tǒng)掌握中醫(yī)學專業(yè)基本知識和技術技能，面向衛(wèi)生、社會工作等行業(yè)的中醫(yī)醫(yī)師職業(yè)群，能夠從事醫(yī)療、預防、康復及養(yǎng)生保健服務等工作的高素質技術技能型人才。

主要課程 ?

        中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)診斷學、中藥學、方劑學、醫(yī)古文、內(nèi)經(jīng)選讀、傷寒論選讀、金匱要略選讀、溫病學、中醫(yī)內(nèi)科學、中醫(yī)外科學、中醫(yī)婦科學、中醫(yī)兒科學、針灸推拿學、中醫(yī)適宜技術、人體解剖學、病原生物學與免疫學、生理學、病理學、藥理學、診斷學基礎、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、英語等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

        主要就業(yè)單位：中醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生機構和中醫(yī)保健康復機構。可從事工作崗位：基層醫(yī)療機構、城市社區(qū)衛(wèi)生服務機構、中醫(yī)藥相關互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)及中醫(yī)藥相關領域的中醫(yī)醫(yī)師、中醫(yī)理療師、中醫(yī)藥網(wǎng)絡編輯、中醫(yī)藥項目推廣等崗位。

      中醫(yī)學專業(yè)主要合作企業(yè)（實習醫(yī)院）有：廣州市黃浦區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、廣州市荔灣區(qū)人民醫(yī)院、廣州市增城區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、開平市人民醫(yī)院、鶴山市人民醫(yī)院等。

實訓與特色 ?

        目前擁有的專業(yè)實訓室（實驗室）：中醫(yī)脈象實訓室、中醫(yī)舌象實訓室、中醫(yī)針灸推拿實訓室、中醫(yī)理療室、中醫(yī)綜合診療模擬實訓。

考證內(nèi)容 ?

        本專業(yè)學生畢業(yè)臨床工作一年后，可報考國家衛(wèi)健委組織的衛(wèi)生資格考試，考取“中醫(yī)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師證”；其后注冊并參與臨床工作兩年，可報考“中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師證”。

2、中藥學

專業(yè)介紹  ?

        中藥學以“健康中國”和國家中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略為引領，積極貫徹落實國家有關方針和政策，緊貼社會需求，立足廣東，面向全國和粵港澳大灣區(qū)，以培養(yǎng)適應基層中藥事業(yè)發(fā)展的技術技能型人才為辦學特色，為我國中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻。

培養(yǎng)目標 ?

        立足粵港澳大灣區(qū)，適應廣東省中藥學類產(chǎn)業(yè)技術升級及經(jīng)濟結構調(diào)整的需要，主要培養(yǎng)面向各類醫(yī)療機構、藥品經(jīng)營與銷售、藥品生產(chǎn)、藥品檢驗、藥品監(jiān)督等行業(yè)的職業(yè)群，掌握中藥鑒定、中藥調(diào)劑、中藥制劑、中藥生產(chǎn)加工與炮制及醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營管理等方面的專業(yè)知識和技術技能，能夠從事中藥種植與養(yǎng)護、中藥飲片生產(chǎn)與加工、中藥檢驗、中藥調(diào)劑、藥品批發(fā)零售和倉儲、中藥學咨詢與服務和藥品購銷等相關領域的高素質技術技能人才。

主要課程 ?

        中醫(yī)學基礎、中藥學、中藥鑒定技術、中藥栽培技術、中藥生物技術、中藥炮制技術、中藥制劑技術（含中藥制劑和調(diào)劑）、中藥加工貯藏與養(yǎng)護等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

        主要就業(yè)單位：制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司、各級各類醫(yī)院藥劑科、中藥飲片廠、藥檢機構、藥品監(jiān)督、社區(qū)衛(wèi)生服務中心藥房、社會零售藥店等機構?？蓮氖轮兴幹苿┥a(chǎn)、藥品質量檢驗、中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥鑒定和質量分析、藥品銷售與管理、藥事服務等工作，也可從事保健品、化妝品等相關領域的技術/技能和管理工作。

      主要合作企業(yè)（實習醫(yī)院）有：益豐大藥房連鎖股份有限公司、廣東大翔醫(yī)藥集團有限公司、廣東羅浮山股份有限公司、中山市力恩普制藥有限公司、惠州市九惠制藥股份有限公司等。

實訓與特色 ?

        目前擁有的專業(yè)實訓室（實驗室）：中藥標本館、中藥調(diào)劑室、化學綜合實訓室、儀器分析實訓室、藥用植物實訓室、中藥鑒定實訓室、中藥生物技術/植物組織培養(yǎng)室等。

考證內(nèi)容 ?

 3. 烹飪工藝與營養(yǎng)

專業(yè)介紹  ?

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，積極響應國家和廣東省教育政策，培養(yǎng)優(yōu)秀的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)人才，對提升粵港澳大灣區(qū)以及廣東省的烹飪工藝與營養(yǎng)教學專業(yè)水平和烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)有重要意義。

  培養(yǎng)目標 ?

        堅持立德樹人，為黨育人、為國育才，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平、良好的職業(yè)精神和工匠精神、掌握中廚、西廚、點心、餐飲管理等崗位專業(yè)技術技能，具備認知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應時代要求的關鍵能力，具有較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向餐飲廚房生產(chǎn)和菜肴營養(yǎng)配制領域，能夠從事中西式烹調(diào)、廚房管理、餐飲服務基層管理人員、營養(yǎng)配餐師等工作的高素質復合型技術技能人才。

主要課程 ?

       營養(yǎng)配餐實務、現(xiàn)代廚政管理、宴會設計實務、中式面點工藝、中式烹調(diào)工藝、中國飲食文化、烹飪原料 、刀工與冷拼藝術、烹飪英語、客家菜肴創(chuàng)新與制作、客家點心創(chuàng)新與制作、餐飲食品安全控制、西式烹調(diào)工藝、餐飲創(chuàng)業(yè)信息技術素養(yǎng)等。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

實訓與特色 ?

 目前擁有的專業(yè)實訓室：明廚交流廚房、中式烹調(diào)實訓場、西式烹調(diào)實訓場、烹飪藝術實訓場、中點實訓場、裱花、檢驗、檢測實訓、烹飪配菜間、烹飪基本功實訓、刀工訓練、燒鹵實訓場、餐廳廚房、洗碗間、中式烹調(diào)示范教、西式烹調(diào)教學場。

考證內(nèi)容 ?

職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）：粵菜制作（中級）、粵點制作（中級）等。

4. 藥學

培養(yǎng)目標 ? 

堅持用習近平新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人，加強“四個自信”教育，培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握藥學專業(yè)技術技能，適應藥品生產(chǎn)、質量檢驗與管理及醫(yī)藥商品購銷等一線需要，面向醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)的藥師、制藥生產(chǎn)技術人員、醫(yī)藥商品購銷員等職業(yè)群；服務于醫(yī)藥衛(wèi)生大健康等產(chǎn)業(yè)，能夠從事藥品生產(chǎn)、質量檢驗和醫(yī)藥商品購銷等工作的高素質技術技能人才。

主要課程 ?

   有機化學、無機化學、人體解剖生理學、分析化學、藥物化學、藥理學、藥物制劑技術、藥物檢測技術、藥學綜合知識與技能、藥事管理與法規(guī)、天然藥物化學、天然藥物學、中藥調(diào)劑技術、藥品微生物學檢測技術、藥品市場營銷等。

職業(yè)資格證書 ?

藥物制劑工、藥物檢驗工、醫(yī)藥商品購銷員、中藥調(diào)劑員、中藥商品購銷員等；畢業(yè)后在醫(yī)療衛(wèi)生等相關單位工作滿1年，可報考衛(wèi)健委下的藥士等相關專業(yè)技術職稱；畢業(yè)后在醫(yī)療衛(wèi)生等相關單位工作滿3年，可報考衛(wèi)健委下的藥師等相關專業(yè)技術職稱；畢業(yè)后從事相關專業(yè)工作滿5年，可報考藥監(jiān)系統(tǒng)下的執(zhí)業(yè)藥師。

就業(yè)與發(fā)展路徑 ?

    主要就業(yè)單位：藥品生產(chǎn)和檢驗（制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司）、藥品市場營銷、藥品質量管理（制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司）、藥學服務和咨詢（社區(qū)衛(wèi)生服務中心藥房）、處方調(diào)劑（醫(yī)院藥房）、醫(yī)院藥師（醫(yī)院）等。

   可從事藥物制劑生產(chǎn)、藥品質量檢驗、中藥調(diào)劑、中藥炮制、藥品銷售與管理、藥事服務等工作，也可從事保健品、化妝品等相關領域的技術/技能和管理工作。